Toàn cảnh buổi kiểm tra.

Tham dự buổi làm việc có ông Phạm Ngọc Thanh - Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Thủy, cùng đoàn chuyên trách do ông Đỗ Kim Anh -  Phó Trưởng phòng Nghiệp vụ, làm Trưởng đoàn kiểm tra. Về phía nhà trường, bà Phạm Thị Chính - Hiệu trưởng Trường mầm non Sơn Thủy đã trực tiếp báo cáo và phối hợp cùng đoàn trong suốt quá trình rà soát tại đơn vị. Sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền địa phương và Ban Giám hiệu nhà trường cho thấy tinh thần trách nhiệm cao trong việc bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của các em nhỏ ngay từ những bữa ăn hằng ngày.

Bà Phạm Thị Chính phát biểu quy trình chế biến một chiều và công tác lưu mẫu thức ăn với Đoàn kiểm tra.

Trong buổi làm việc, đoàn đã tiến hành kiểm tra toàn diện từ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đến các bước thực hành thực tế. Bà Phạm Thị Chính đã trình bày chi tiết quy trình nhập nguyên liệu, chế biến một chiều và công tác lưu mẫu thức ăn hằng ngày của nhà trường. Dù đóng chân trên địa bàn xã miền núi còn nhiều khó khăn về hạ tầng và giao thông, nhà trường dưới sự chỉ đạo của cô Hiệu trưởng vẫn nỗ lực duy trì khu vực bếp ăn sạch sẽ, ngăn nắp và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh thú y cũng như kiểm dịch động vật đối với thực phẩm đầu vào.

Ông Đỗ Kim Anh, Phó Trưởng phòng Nghiệp vụ phát biểu tại buổi kiểm tra.

Phát biểu chỉ đạo tại buổi kiểm tra, ông Đỗ Kim Anh – Phó Trưởng phòng Nghiệp vụ, Trưởng đoàn kiểm tra đã ghi nhận và đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của Ban Giám hiệu nhà trường và sự quan tâm sâu sát của UBND xã Sơn Thủy. Ông nhấn mạnh rằng, việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các vùng cao khó khăn luôn là thách thức lớn, đòi hỏi nhà trường phải kiểm soát chặt chẽ hơn nữa nguồn gốc nguyên liệu đầu vào và tuyệt đối tuân thủ quy trình bảo quản thực phẩm trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Trưởng đoàn cũng yêu cầu nhà trường thường xuyên cập nhật kiến thức cho đội ngũ trực tiếp chế biến, không được lơ là dù là khâu nhỏ nhất để tránh xảy ra các sự cố đáng tiếc.

Ông Phạm Ngọc Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Thủy phát biểu tại buổi kiểm tra.

Kết thúc buổi làm việc, ông Phạm Ngọc Thanh và cô Phạm Thị Chính thay mặt địa phương và nhà trường tiếp thu đầy đủ những ý kiến đóng góp chuyên môn từ đoàn kiểm tra. Lãnh đạo xã khẳng định sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ nhà trường khắc phục các khó khăn về cơ sở vật chất, quyết tâm xây dựng Trường mầm non Sơn Thủy thành điểm sáng về an toàn thực phẩm học đường tại vùng cao, tạo sự yên tâm tuyệt đối cho các bậc phụ huynh.